Cara mengadakan jahe kering dari Tiongkok
Jahe kering dari Tiongkok biasanya dibeli sebagai irisan yang dikeringkan udara, granula, atau bubuk untuk teh, campuran rempah, pengolahan daging, dan ekstrak. Panduan ini hanya memakai listing TikTok Spice yang judul dan slug produknya cocok, agar Anda dapat mengutip SKU tanpa risiko. Panduan ini menjelaskan cara menetapkan potongan, gingerol, minyak, SO₂ tipikal rendah, dan uap. Harga tidak dipublikasikan.
Aturan keputusan: Mulailah dari potongan (ketebalan irisan, dikupas atau tidak, mesh), lalu dari kimia (gingerol, minyak, kadar air, SO₂). Jika label tipikal Eropa atau label bersih membatasi sulfit, tuliskan maksimum kontraktual dan konfirmasikan lot — banyak listing menyatakan ≤10 ppm atau tidak terdeteksi (<5 ppm). Untuk aplikasi yang dipanaskan ringan, pilih listing yang disterilkan uap dan setujui sampel. Kutip hanya SKU yang judul dan slug-nya cocok.
Mulailah dari potongan, lalu dari kimia
Jahe kering (Zingiber officinale) di China Spice dicantumkan dalam produk jahe kering di etalase TikTok Spice. Pembeli yang mencari pemasok irisan jahe kering dari Tiongkok harus menyatakan ketebalan, dikupas atau tidak, kadar air, sulfur dioksida, dan uji gingerol — bukan hanya “irisan AAA”.
Panduan ini hanya mengutip listing yang judul dan slug URL-nya menjelaskan bentuk yang sama (lihat tabel): TTS-GIN-45, TTS-GIN-49, TTS-GIN-41, TTS-GIN-31, TTS-GIN-46, dan TTS-GIN-39. Item lain ada dalam kategori — termasuk bubuk, granula, dan rimpang tambahan — tetapi beberapa judul dan slug saat ini tidak cocok, jadi tidak dipakai di sini sebagai bukti spesifikasi.
Gingerol, minyak, kadar air, dan SO₂
Pedas dan gigitan jahe terutama berasal dari gingerol (sering dilaporkan sebagai 6-gingerol atau sebagai total gingerol dengan HPLC). Aroma berasal dari minyak atsiri. Listing yang dipublikasikan yang membawa kedua bidang tipikal menyatakan gingerol pada pita sekitar 1,2–1,6 % pada grade pangan standar dan minyak atsiri sekitar 1,7–2,8 % v/w, dengan beberapa SKU ekstraksi atau “high-gingerol” menyatakan target lebih tinggi. Selalu baca nama bidang yang tepat pada halaman produk.
Kadar air dan SO₂ menentukan apakah irisan tetap bersih dalam penyimpanan. Jika SO₂ dipublikasikan, banyak SKU jahe menyatakan ≤10 ppm atau tidak terdeteksi (<5 ppm). Jika pelanggan Anda peka terhadap sulfit, jadikan itu maksimum kontraktual dan uji lot. Kode HS 091011 / 09101100 (tidak dipecah atau digiling) dan 091012 / 09101200 (dipecah atau digiling) muncul pada listing menurut bentuk.
Simpan sampel retensi dari lot yang disetujui untuk perbandingan saat kedatangan. Periksa warna irisan, aroma, dan SO₂ tipikal rendah dengan metode yang sama yang dipakai laboratorium pemasok; paparan kelembapan singkat di pelabuhan dapat menggumpalkan bubuk dan tidak boleh disalahartikan sebagai tanaman lain.
Irisan dan bubuk yang disterilkan uap
Irisan jahe kering yang disterilkan uap HTST dicantumkan dengan TPC di bawah 10.000 cfu/g. Irisan yang disterilkan uap bersertifikat Halal GSO menambahkan klaim sertifikasi impor Teluk pada judul. Bubuk 80 mesh yang disterilkan uap dicantumkan dengan redaksi US FDA FSMA. Gunakan grade ini jika aplikasinya teh, bakery, atau penggunaan lain yang dipanaskan ringan, dan mintalah mikrobiologi pada CoA yang sama dengan kadar air dan gingerol.
Jebakan mutu
Memesan “irisan” dan menerima ketebalan campuran atau pangsa potongan pecah yang tinggi — tetapkan ketebalan dan batas pecah.
Membandingkan angka gingerol yang tidak dijalankan dengan metode HPLC yang sama.
Menemukan sulfit terlambat karena SO₂ tidak pernah diminta.
Mengandalkan judul produk yang tidak cocok. Buka halaman itu dan gunakan tabel spesifikasi pada halaman tersebut.
Cara mengajukan permintaan
China Spice adalah katalog B2B hanya untuk inquiry: tidak memublikasikan harga dan tidak menerima pesanan online. Gunakan formulir inquiry dan sebutkan URL produk, grade yang Anda butuhkan, pasar tujuan, serta dokumen yang diperlukan.
Grade jahe kering yang dipublikasikan (hanya judul dan slug yang cocok)
| Listing / SKU | Bentuk | Zat aktif (menurut listing) | Redaksi proses / sertifikasi | Catatan |
|---|---|---|---|---|
| HTST steam-sterilized dried ginger slices TTS-GIN-45 | Irisan, disterilkan uap | Lihat listing SKU / CoA | Listing menyatakan TPC <10.000 cfu/g | Mintalah ketebalan, kadar air, dan gingerol pada CoA |
| Halal GSO 2055-1 steam-sanitized ginger slices TTS-GIN-49 | Irisan, disanitasi uap | Lihat listing SKU / CoA | Redaksi Halal GSO pada judul | Mintalah sertifikat Halal terkini untuk lot / pabrik |
| Standardized gingerol extraction ginger slices TTS-GIN-41 | Irisan, berorientasi ekstraksi | Redaksi zat aktif terverifikasi HPLC pada listing | Konfirmasikan apakah lot dijual sebagai pangan atau bahan baku ekstrak | Kunci metode HPLC |
| Coarse crushed granules, 8–16 mesh (TBC) TTS-GIN-31 | Granula / potongan kantong teh | Lihat listing SKU / CoA | Redaksi potongan teh piramida pada listing | Mintalah debu rendah jika Anda mengisi kantong teh |
| Steam-sanitized superfine ginger powder, 80 mesh TTS-GIN-46 | Bubuk, 80 mesh, disanitasi uap | Lihat listing SKU / CoA | Redaksi US FDA FSMA pada judul | Jalur bakery siap santap menurut listing — tetap konfirmasikan lot |
| Chinese Pharmacopeia (ChP) dried ginger rhizomes TTS-GIN-39 | Utuh / rimpang, redaksi ChP | Listing menyebut 6-gingerol ≥0,8 % | Spesifikasi berorientasi farmakope | Tanyakan monograf dan uji mana yang akan ada pada CoA |
Angka dalam tabel ini adalah batas yang dinyatakan pemasok pada listing China Spice yang tertaut di kolom SKU. Itu bukan hasil lab independen untuk lot tertentu. Konfirmasikan lot pada sertifikat analisis (CoA) sebelum pengiriman.
Pertanyaan yang sering diajukan
Mengapa panduan ini hanya mengutip sebagian SKU jahe?
Beberapa listing jahe pada katalog memiliki judul yang tidak cocok dengan slug URL. Untuk menghindari menunjuk produk yang salah, panduan ini terbatas pada SKU yang judul dan slug-nya menjelaskan bentuk yang sama (TTS-GIN-45, 49, 41, 31, 46, dan 39). Jika Anda mempertimbangkan kode lain, buka halaman itu dan konfirmasikan bahwa judul, slug, dan CoA menjelaskan barang yang sama.
Bentuk apa yang dipesan: irisan, granula, atau bubuk?
Irisan cocok jika jahe terlihat (teh, isi ulang ritel); nyatakan ketebalan, dikupas atau tidak, dan batas pecah. Granula / potongan teh (misalnya 8–16 mesh pada TTS-GIN-31) lebih cocok untuk saset; mintalah debu rendah jika Anda mengisi kantong teh. Bubuk adalah potongan khas untuk bakery dan campuran; 80 mesh adalah titik awal yang dipublikasikan. Jangan hanya memesan “jahe kering”.
Bagaimana menetapkan sulfit atau SO₂?
Jika SO₂ dipublikasikan, banyak SKU jahe yang dipublikasikan menyatakan ≤10 ppm atau tidak terdeteksi (<5 ppm). Tuliskan batas keras jika pasar atau label tipikal Anda mensyaratkannya, dan mintalah pengujian pada CoA lot. Jangan memindahkan pernyataan dari satu SKU ke komoditas atau lot lain.
Apa itu gingerol dan minyak dalam spesifikasi jahe?
Gingerol (sering 6-gingerol atau total gingerol HPLC) menggambarkan pedas; minyak atsiri menggambarkan aroma. Listing yang dipublikasikan dengan kedua bidang tipikal menyatakan sekitar 1,2–1,6 % gingerol pada grade pangan standar dan sekitar 1,7–2,8 % v/w minyak, dengan beberapa SKU ekstraksi menyatakan target lebih tinggi. TTS-GIN-39 menyebut 6-gingerol ≥0,8 % dalam redaksi farmakope. Bandingkan hanya dengan metode yang sama dan konfirmasikan nilai lot.
Kapan mensyaratkan jahe yang disterilkan uap?
Jika jahe masuk ke teh, bakery, atau aplikasi lain yang dipanaskan ringan atau siap santap, atau jika tujuan menetapkan batas mikrobiologi. Katalog mencantumkan irisan HTST dengan TPC di bawah 10.000 cfu/g, irisan dengan redaksi Halal GSO, dan bubuk 80 mesh dengan redaksi US FDA FSMA. Setujui sampel, karena perlakuan panas dapat menurunkan nada volatil.
Kode HS apa yang muncul pada listing?
Kode HS 091011 / 09101100 (tidak dipecah atau digiling) dan 091012 / 09101200 (dipecah atau digiling) muncul pada listing menurut bentuk. Konfirmasikan kode yang akan dipakai eksportir untuk potongan tepat yang Anda pesan.
Bagaimana jahe kering dikemas?
Kemasan yang dipublikasikan tipikal adalah karton dan karung berlapis dalam bobot ekspor tipikal (sering 10–25 kg, tergantung SKU). Irisan sering dikirim dalam karton untuk membatasi pecah. Mintalah jenis liner pada pelabuhan lembap.
Bagaimana mengajukan permintaan?
Gunakan formulir kontak, tautkan SKU yang judul dan slug-nya cocok, dan sebutkan bentuk, SO₂ tipikal rendah atau batas keras, gingerol dan minyak jika Anda memakainya, uap, dan tujuan. Harga dan MOQ tidak dipublikasikan.